Con estos 24,6 millones de pesetas, que son financiados íntegramente por Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria (FEOGA-Garantía), se podrán programa en Castilla-La Mancha un total de 25 cursos de formación destinado a los olivicultores y las almazaras sobre la calidad del aceite de oliva y los efectos de la oleicultura en el medio ambiente.

Según se establece en la Orden, las actividades formativas serán las siguientes: seis cursos de olivicultura (mejora de técnicas de cultivo, recolección y transporte, almacenamiento, conservación y elaboración de aceite, etc.); dos cursos sobre la gestión de la producción (técnicas de molienda, extracción, conservación, almacenamiento, envasado, etc.), dos cursos sobre gestión de la comercialización (calidad del aceite, mercado del aceite, promoción, etcétera); dos cursos sobre gestión de la calidad industrial; dos cursos sobre gestión de la calidad medioambiental; siete cursos de catadores; un curso de selección y entrenamiento de paneles de cata; y tres cursos para auxiliares de laboratorio de almazara.

Los beneficiarios de estas ayudas serán las organizaciones profesionales agrarias, las asociaciones y los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen que están relacionadas con el sector olivarero-almazarero y tengan su sede en Castilla-La Mancha.

Las solicitudes para realizar alguna de estas actividades formativas, cuyo plazo de presentación finaliza el próximo 21 de septiembre, tienen que adjuntar, entre otros documentos, una declaración del responsable de la entidad de que se dispone de los medios técnicos humanos y materiales para llevar a cabo el programa, así como una memoria descriptiva de la acción formativa, el curriculum del profesorado y el presupuesto de gastos.

Asimismo, la Orden establece que las actividades formativas deberán realizarse antes del 30 de abril del año 2002. Los criterios que valorará la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente a la hora de conceder estas ayudas son, entre otros: la idoneidad del lugar de celebración del curso con los objetivos de la actividad formativa, la correspondencia de la actividad formativa con los temas establecidos en la Orden, la dotación de los medios físicos, técnicos y humanos para realizar los cursos y la experiencia de la entidad en la organización, coordinación y desarrollo de actividades formativas similares.